2

Японский салат с огурцами и редисом

Написал admin Июл 12, 2010 в Японская кухня

Для его приготовления (2 порции) вам понадобится около 15 минут.

Ингредиенты:
- 1 большой или 2 среднего размера свежих огурца (около 180 г);
- 150г редиса;
- кинза.
Для заправки:
- 2 столовых ложки кунжутного или оливкового масла;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 0,5 чайной ложки васаби (можно использовать в порошке) или острой горчицы;
- 1 чайная ложка рисового уксуса.
Для украшения-посыпки:
- 1-2 столовых ложки кунжута.
Приготовление
Огурец. Его режут тонкими ломтиками (по диагонали). Если выбраны огурцы маленьких размеров, то их можно нарезать тонкими пластами (вдоль).

Редис. Режут тонкими кружочками.

Зелень кинзы измельчить и добавить в смесь. Для украшения несколько листочков можно оставить цельными.

Заправка. Перечисленные выше компоненты смешать и, добавив в салат, аккуратно перемешать.

Подача.
Подавать в салатнике, обильно посыпав всю массу кунжутными семенами (их подсушивают до румяного цвета на сухой сковороде). Дополнительно сверху можно украсить листиками кинзы.

Метки:

 
2

В кошельках у японцев – 16 трлн. долларов

Написал admin Июн 22, 2010 в Новости

Общая сумма  состояния всех физических лиц Японии в конце марта 2010 года составила баснословную сумму, равную 1452,75 трлн. йен, что равно почти 16 трлн. долларов по текущему курсу. Сравнивая эти данные с прошлогодними цифрами, можно заметить значительное увеличение показателей . В процентах сумма составляет на 3,1%. Данные взяты и очередного статистического доклада Центрального Японского банка.

Японские эксперты считают, что причиной увеличения суммы личных капиталов
стал выход экономики страны из кризиса. Это привело к повышению курсов имеющихся акций. Скептически настроенные наблюдатели утверждают, что важную роль сыграло желание японцев не делать крупных покупок в период нестабильности хозяйственной конъюнктуры и придержать деньги.

По данным ИТАР-ТАСС, увеличение общей суммы японских состояний за последние три года проявилось впервые. Нужно отметить, что в обозначенную центробанком Японии сумму включены и наличные и вклады в банках ( сумма составляет более 798 трлн. йен – около 8,8 трлн. долларов), а также акции и другие формы вложений.

Метки:

 
2

У истоков (символика Японии)

Написал admin Июн 22, 2010 в Япония

Не всякое государство помнит свою историю и точно знает о происхождении названия своей страны. Но Япония своих истоков не забывает. Ее наименование имеет корни, уходящие в далёкое прошлое (да и культура Японии формировалась веками не на пустом месте).

Известный всему миру великий путешественник Марко Поло называл территорию, на которой сегодня расположена Япония, зычным словом «Цыпан-го», звучание которого очень напоминает китайское обозначение империи, находящейся на Востоке: «Жи-бень-го». Такому сходству удивляться не стоит, так как японцы весь период существования страны многое заимствовали у китайцев.

Сходство прослеживается также в произношении китайских иероглифов. Например, определенные иероглифы в их прочтении звучали как «нифон», трансформировавшись впоследствии в «Ниппон». Этим словом раньше обозначали один крупнейший остров. Впоследствии название перешло на группу островов, еще позже им стали именовать все государство. Сегодня слова «Дай Ниппон», сказанные японцем, обозначают: «Страна восходящего солнца».

Метки: ,

Copyright© Японская мозаика 2017 Вход XML карта сайта